文章插图
1、炒熟做主食辅料
将白芝麻用铁锅炒熟，炒熟后的白芝麻是很香的 ， 可以做很多种食品香料，比如，做油饼时添加在里面，做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等 。
2、做白芝麻糊食用
将白芝麻用铁锅炒熟后 ， 糯米炒熟 ， 一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成白芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的白芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用 。
3、做白芝麻糖块食用
将白芝麻炒熟后 ， 制做成糖块也是食用的好方法 。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后 。将炒好的白芝麻放在糖稀中搅拌均匀后，晾晾切成块，可以长期食用 。
4、当调味品
将白芝麻炒熟后 ， 用瓶子装起来，每次食用时，可以倒在盘中加上少量的盐 ， 将其捣碎，放在碟中当调料食用 。也可以放糖一起捣碎，做稀饭的调味品 。
5、做糯米团馅
将白芝麻制做成汤圆馅，用糯米包起来，制成汤圆食用 。制做汤圆馅的方法，也要将白芝麻炒熟，用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀，制做成软块状 ， 使糯米面容易包起来 。
6、做白芝麻酱食用
将白芝麻炒熟后，用石磨磨成白芝麻酱 ， 家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，可以放上一到两勺 。不仅味道好，还营养高 。
7、芝麻味甘、性平 ， 入肝、肾、肺、脾经 。
有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效 。
【白芝麻怎么吃效果最佳 白芝麻怎么吃】可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症 。
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