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所谓“人生如梦 ， 梦如人生” ， 在这长长的一生当中 ， 并没有一帆风顺 ， 虽说有坎坷 ， 也有幸运 ， 但我们总是会祈祷幸运会伴随一生 ， 所以关于“幸运”的东西总是让人向往 。
其中 ， “幸运草”是最让人向往的 ， 拥有幸运草一定会幸运吧？于是很多人都会种植一盆幸运草 。 农村植物千千万 ， 被称为“幸运草”的植物有好几种 ， 在我们生活中最常见的就是酸味草了 。
【传说中的“幸运草”，地下藏着“水晶萝卜”，这种零食你可吃过？】酸味草 ， 顾名思义 ， 因其味道像醋一样酸而得名 。 因“醋”与“酢”相通 ， 于是它的植物学名就叫做酢浆草 。 另外 ， 酸酸草、酸浆草、酸咪咪、钩钩草、斑鸠酸、鹁鸠酸、咸酸仔、三叶酸等都是它的别名 。
酢浆草之所以有“幸运草”之称 ， 这是因为它的叶子大部分都是三叶的 ， 但偶尔也会突变四片叶子的个体 ， 这种现象于是被称为“幸运草” 。 四片叶子代表着名誉、财富、健康以及爱情 ， 拥有它就会觉得非常幸运 ， 于是很多人种植 。
酢浆草是酢浆草科酢浆草属多年生草本植物 ， 在我国各地均有分布 ， 多生于农村的田园、坡地、水沟、草丛、路旁、河谷、林下等阴湿处 ， 是农村十分常见的一种野草 ， 很多人都认识它 。
酢浆草是一种平卧、多枝、矮小的草本 ， 它的茎是匍匐状的 ， 而且节节生根 ， 繁殖能力极强 ， 一长就是一大片 ， 长得非常茂盛 。 而且叶子形状奇特 ， 颜色翠绿 ， 就像是一片绿色的海洋 。
这种翠绿的嫩叶在过去也是民间百姓常吃的野菜之一 ， 可以直接用来生吃 ， 也可用来炒食、做汤、做馅等均可 ， 味道非常酸爽 ， 比醋还要酸 ， 但是营养成分丰富 ， 是许多蔬菜不能相媲美的 。
酢浆草一般在夏秋季开花 ， 开着黄色的花朵 ， 花序杆与叶柄等长 ， 花瓣常有5片 ， 植株虽长得矮小 ， 但是花朵数量却较多 ， 就像是一把把小伞撑开着 ， 在阳光的照射下 ， 显得格外的娇艳 。
酢浆草的种子也是别具一格 ， 呈近圆柱状 ， 成熟后就会自动开裂 ， 种子洒落满地 ， 来年又会长出许多的酢浆草 。 酢浆草的种子特别有意思 ， 当它还没有开裂时 ， 只要轻轻一碰就会裂开 ， 然后就会听噼噼啪啪的声音 ， 犹如放鞭炮一般 。
酢浆草全株最吸引我们的却是它的地方根茎 ， 根茎比较粗壮 ， 形似萝卜的样子 ， 只是比萝卜要小很多 。 酢浆草的颜色也是透明的 ， 犹如水晶一般 ， 于是给它起了一个很高大上的名字叫做“水晶萝卜” 。
这种“水晶萝卜” ， 它可是我们小时候常吃的零食之一 ， 也是农村娃最受欢迎的零食 ， 时至今也有很多人挖来吃 。 “水晶萝卜”除了可以生吃 ， 而且药用价值也是极高 ， 具有清热利湿、活血教瘀、解毒消肿的功效 。
各位朋友 ， 你们家乡有这种酢浆草吗？它就是传说中的“幸运草” ， 地下藏着“水晶萝卜” ， 儿时常挖来吃 ， 你们可吃过？家乡遇见 ， 千万别错过！
备注：
1、本文属于科普文章 ， 不构成用药建议 ， 请遵医嘱！
2、想要了解更多的草药知识 ， 欢迎关注微信公众号：营养师何海珍 ， 感谢大家的支持！
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