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煎孜然羊排做法如下 。
1、羊排洗干净 ， 顺着肋骨斩成长段 。
2、用清水浸泡半个小时去掉血水 。
【煎孜然羊排 香煎孜然羊排的做法】3、羊排冷水下锅，加入葱、料酒炖至羊排软烂，捞出控干汤汁 。
4、锅内加油，放入整瓣的大蒜煎出香味 。
5、放入炖好的羊排，小火慢慢的煎，煎的过程中撒入盐、孜然粒、辣椒面、孜然粉 。
6、煎至羊排呈金黄、焦香四溢就好啦 。
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