入冬了 ， 想起小时候每逢小寒那天 ， 老妈都做腊肉糯米饭给我们吃 ， 香喷喷的腊肉糯米饭想起口水都流 ， 今天也做来解馋解馋 。 东西/材料 糯米150克 ， 腊肉50克 ， 花生30克 ， 喷鼻葱适量 ， 生抽适量 。
操作方式 01 把糯米用水泡3个小时摆布 。
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02 捞上滤器 ， 放置锅里年夜火蒸12分钟 。
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03 把蒸熟了的糯米饭拿出来晾凉 。
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04 【腊肉糯米饭的做法】把腊肉切当作小丁 ， 花生、喷鼻葱白、姜蓉筹办好 。
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05 开仗把花生倒进锅里炒至脆喷鼻 。
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06 加适量的油、盐 。
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07 翻炒一下 ， 腊肉下锅 。
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08 加油一路翻炒一下 。
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09 糯米饭下锅加1勺生抽 。
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10 年夜火翻炒1分钟 。
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11 然后下喷鼻葱白翻炒一下上碟 。
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