春笋|喜欢吃春笋的千万别错过，不需要很多调料，小白也能够学会的油焖春笋调料

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有多少人都特别的喜欢吃春笋，春笋的味道又脆又好吃，并且无论是什么样的做法都相当入味，所以说有很多人是相当喜欢吃春笋的。到了春天当然就不能够错过这道美食，可以选择另外一种做法油焖春笋。

相比较于腌制酸笋来说，这道菜更适合正常的拌饭。吃春笋可以促进我们的消化，其中的膳食纤维丰富，并且能够养肝解毒，还有着消痰的功效，并且不需要太多的调料，因为原本的笋就是非常的新鲜，又带着一丝丝的甜味，如果你也喜欢吃笋的话就赶紧看怎么做。
【春笋|喜欢吃春笋的千万别错过，不需要很多调料，小白也能够学会的油焖春笋】
首先准备春笋，小根的春笋就可以了，还有糖生抽老抽盐和葱姜。准备好以后我们先处理一下买好的春笋，将春笋剥皮。这里有一个小技巧可以教给大家，我们将笋从中间划开一道，然后在两边剥会更快一点。而且去掉根部，脆的地方是要保留的，根部的地方比较老不太好吃，所以就直接扔掉。

然后将春笋清洗干净，把笋切成自己喜欢的小段，而我这里切的还是比较大块的，因为感觉一大口食材超满足，如果你想让他更入味一点，就可以切小块一点。然后在锅里放上水，水开了以后将笋倒入锅子当中焯水5分钟左右，可以有效地去除涩味，然后清洗两遍，可以把笋当中原本的植物的涩涩的口感清洗掉。

在锅子当中放上油，可以多放一点，然后放入姜片，姜味被激发出来以后倒入笋继续翻炒，大概炒两三分钟就可以断生了，然后加入生抽老抽糖以及盐，可以根据自己平时吃的口味进行调节。

翻炒几下以后再放入清水，焖上几分钟的时间，想要吃软一点的就多放一点水，让它多闷一会。翻炒个几分钟以后，大火收汁就可以出锅了，可以选择再放上一点葱丝，味道还是相当不错的，一道非常简单又美味的油焖春笋就做好了。

春笋的味道原本就是比较甜丝丝的，加上油焖的味道，能够激发出原本的香气，同时可以加入一点葱段，增加口感的丰富。做法还是比较简单的，很适合厨房小白去学习。这一道菜肴相比较于平时我们吃的炒青菜来说，春笋的口感更好，并且没有什么多余的怪味，就算是不喜欢吃青菜的，也一定会爱上这道油焖春笋，如果你心动的话就赶紧做起来吧。

春笋|喜欢吃春笋的千万别错过，不需要很多调料，小白也能够学会的油焖春笋

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