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周末回了一趟老家 ， 今年的菜 ， 总的趋势没有去年的好 ， 很多的菜 ， 虽然够吃 ， 但是比起往年要差不少 ， 都是同样种的菜 ， 而且时间上差异也不大 ， 平时也有除草以及施肥 ， 那个环节出了问题呢？因为老家种菜 ， 都是露天种的 ， 它并不是大棚种植 ， 所以对气候对其的影响非常巨大 。
在我们赣北地区 ， 今年的雨水不均 ， 是导致今年收成不是很好的主要原因 ， 在栽种的前一个阶段 ， 雨水相当的多 ， 尤其是蔬菜瓜果开花的时候 ， 一直都是暴雨 ， 这大大影响到了其生长情况 ， 后续等到收获的时候 ， 却接连的干旱 ， 也影响到作物的正常生长 。
下周三 ， 也就是农历的七月初四 ， 刚好会迎来秋季的第一个节气 ， 也就是立秋 ， 那么哪些菜要抓紧采收？哪些菜要赶紧下种？答案来了 。
立秋 ， 哪些菜要抓紧采收？
因为每个地方 ， 甚至是每个家庭种植的都不一样 ， 尤其是地域的原因 ， 在我们赣北地区 ， 种的最多的就是黄豆、玉米还有花生 ， 那么哪些菜需要采收 ， 想必大家也有答案了 。
黄豆 ， 这个时候基本已经成熟 ， 收割回来之后 ， 还需要对其晾晒 ， 然后是去壳 ， 去壳之后 ， 还要进行分拣 ， 最后 ， 晾晒干之后 ， 就可以找一个缸 ， 把它放进去 ， 对其进行保存 ， 家里要制作豆腐的话 ， 它是主要的原料之一 。
玉米 ， 成熟之后 ， 其实大家吃的还是比较少的 ， 大部分的时候 ， 是把玉米拿来喂猪 ， 或者是喂鸡 ， 也有的会把玉米晒干 ， 然后留下玉米粒 ， 最后 ， 拿去作为饲料用的 。
花生 ， 最为重要的经济作物之一 ， 而且人们平时吃的也比较多 ， 尤其是在农村当中 ， 人们把花生挖出来之后 ， 进行去藤 ， 接着把它晾晒干 ， 晒干的花生 ， 大部分是用来榨油 ， 也有少部分是留着自己吃 。
立秋 ， 哪些菜赶紧下种？
到了立秋节气 ， 它也是重要的季节转换点 ， 这个时候早晚的温度会没有那么高 ， 相对来讲会比较的凉快 ， 这就为庄稼的生长提供了有利的条件 ， 因此 ， 在这个时候我们要注意及时的采收 。
1、小白菜
小白菜在立秋前后 ， 就可以种植了 ， 不过要注意的时候 ， 当你种植下去的时候 ， 如果没有下雨的话 ， 要记得来上一点水 ， 这样更有利于它的发芽 ， 生长起来也快 ， 当然 ， 如果下雨就不需要去管了 。
【下周三立秋节气，哪些菜要抓紧采收？哪些菜赶紧下种？答案来了】2、莴苣
它也是这个时候适合去种的 ， 这个菜口感比较的好 ， 生长的速度也比较的快 ， 我们把它播种下去 ， 还要注意去施肥 ， 这样就可以满足其生长 ， 长势也会不错 ， 更利于后期的采收 。
3、秋豆角
豆角的生长速度很快 ， 而且像我们老家 ， 一般都会有两季 ， 在立秋前后 ， 也要赶紧播种 ， 种植秋豆角 ， 这样也能让它生长的更快 ， 一般来讲 ， 豆角不用施肥太多 ， 不然容易出现落花落荚的现象 。 一般种植45-70天左右即可收获 ， 可采收15-30天 。
下周三就会迎来立秋节气 ， 我们要注意不能耽误了农事 ， 该采收的时候 ， 一定要及时的采收 ， 另外该播种下去的菜 ， 也不要再去等了 ， 不然的话 ， 时间推迟 ， 会导致收获受到影响 。
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