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1、将西红柿的底部用刀开十字 ， 然后放入开水中浸泡一下 ， 这样就可以很好的去皮 。
【番茄酱怎么做又简单又好吃 番茄酱怎么做 简单】2、将去了皮的西红柿，放入搅拌机中打成浆备用 。
3、将打成浆的西红柿加入盐、汤后 ， 倒入锅中中小火熬煮 ， 边煮边搅拌 。
4、熬至浓稠后，加入由粟粉加水勾兑成的芡粉水，边加边搅拌，直至酱重新烧开 。
5、加入芡粉水后再小火熬上三五分钟，加入柠檬汁，重新熬至酱烧开便可 。
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