文章图片
文章图片
文章图片
每年中秋节前后 , 我都会回家一趟 , 今年也算是提前回家了 , 回到家里的时候 , 爷爷给我拿了一大块月饼出来 , 说是这个很好吃 , 其实我对这种月饼是真的无感 , 只不过老人倒是还喜欢吃点 , 老家的月饼 , 是当地人自己做的 , 所以在外面的话 , 确实难以碰到 。
和现在的小个月饼不一样 , 老家的月饼 , 都是一整个相当的大 , 外表是一层厚厚的芝麻 , 而且相对来讲还比较的硬 , 香味都是很足 , 馅料的话 , 里面有冰糖 , 还有枣泥以及青红丝之类的 , 反正吃起来硬梆梆的 , 而且吃上两口 , 就会甜到腻 , 因此 , 这种月饼 , 现在也越来越不受待见了 。
事实上 , 这种节日美食 , 到现在人们吃的也越来越少了 , 尽管口味越来越多样化 , 但是本质上 , 还是差不多的 , 这次在家吃了一块老五仁月饼 , 让我终于明白 , 为啥现在吃月饼的越来越越少了 。
1、 口感太硬 , 味道过于的甜腻
老五仁月饼 , 口感相对比较的差 , 本身这种月饼 , 就是针对老年人比较多 , 因为在他们的思维当中 , 这个才是真正的月饼 , 但是随着年纪越来越大 , 牙口也开始不好 , 再加上身体条件不允许 , 那么这种比较硬 , 同时味道还相当甜腻的月饼 , 吃的人自然也就少了 。
相比较而言 , 年轻人接受新鲜事物的能力比较强 , 它们也更愿意去尝试一些新的东西 , 品尝其它口味的月饼 。
2、 卫生堪忧 , 品质鱼龙混杂
这种最早出现的月饼 , 因为制作起来 , 相对是比较的简单 , 所以在一些小作坊当中 , 我们也可以看到这样的月饼 , 有的无良商家 , 为了降低成本 , 还会食用一些劣质原料制作的五仁月饼 , 比如一些廉价的花生 , 还有果脯之类的 , 这也会让质量大打折扣 。
在记忆当中 , 过去的五仁月饼的馅基本上以核桃仁、瓜子仁等坚果为主 , 咬上一口五仁月饼 , 皮酥馅香、脆、甜 。 现在的五仁月饼馅里放了一大堆乱七八糟的东西 , 坚果仅占馅料的五分之一左右 ,传统五仁月饼的口感一去不复返了 。 品质也大不如之前 , 真不愧是一切向钱看的年代 。
3、 人们对口味吃腻了
单一的味道 , 吃了这么多年 , 总也有腻的时候 , 就比如这个五仁月饼 , 很多人从小吃到大 , 但随着自身的一个健康 , 还有吃的次数越来越多 , 对于这种月饼 , 也就不那么喜欢了 , 以前是物资匮乏 , 人们吃上一点这个月饼 , 倒是觉得还可以接受 。
如今人们生活条件好了 , 各种各样的月饼越来越多 , 它俨然已经不是最佳的一个选择了 , 尤其是单一的口感 , 吃过一次 , 人们也便不愿意再去吃了 。
【在家吃了一块老五仁月饼,终于明白:为啥现在吃月饼的人少了很多】朋友们 , 中秋节就要到了 , 你们会选择吃什么月饼呢?对现在的月饼 , 你们有什么看法呢?传统的五仁月饼 , 是你最喜欢吃的吗?月饼 , 是中秋节的应景美食 , 但是大家在吃的时候 , 一定要注意 , 不能吃的过多 , 同时如果不适合吃甜腻的食物 , 建议还是不要去吃的好 , 以免给身体带来负担 , 造成不必要的一个麻烦 。
推荐阅读
- 怎么吃花生才能不胖 快速吃花生米方法
- 沈阳最有特色的小吃街在哪 沈阳最有特色的小吃
- 在家都可以做的蛋糕做法 在家都可以做的蛋糕做法有哪些
- 特好吃的面条做法 特好吃的面条做法视频
- 干豆皮怎么烤才好吃 烤干豆皮配料
- 我国哪的“烧鸡”最好吃?经评选,这6个地方上榜,有你家乡吗?
- 北京母子俩晚餐,2道菜成本20块,朋友:真会吃呀,我也要做!
- 包菜如何做好吃? 包菜这样做开胃又下饭
- 潮汕人最爱吃的菜 潮汕人喜欢吃的菜
- 红烧肉要怎么做 红烧肉要怎么做才好吃不油腻