【可乐可以做的菜 可乐能做的菜有哪些】
文章插图
1、可乐鸡翅 。
(1)准备食材 。鸡翅(翅中最佳)8个、可乐易拉罐一罐、盐适量、料酒、老抽7ml、生抽10ml、生姜片5片、桂皮半支或一支 。
(2)在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味 。用老抽、料酒腌两小时 。
(3)锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干 。
(4)把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅 。
(5)用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅 。
(6)加入可乐、料酒、老抽、生抽、桂皮、八角 。炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝咸淡,如需加盐再加少量盐 。
(7)炖至汤汁收浓,只剩约三勺汤汁了,出锅 。
2、虎皮可乐鸡蛋 。
(1)准备食材 。鸡蛋8个、蒜末2瓣、可乐1小碗、生抽1勺、蚝油1勺 。
(2)鸡蛋冷水下锅煮8分钟捞出过凉 , 剥壳备用 。锅里少许油放入鸡蛋煎至金黄虎皮状,下蒜末爆香,加入可乐、生抽、蚝油煮几分钟,大火收汁至汤汁浓稠即可关火 。
3、可乐豆腐 。
(1)准备食材 。北豆腐1块、可乐半瓶、酱油2勺、盐3克、香葱1根、白芝麻适量 。
(2)豆腐切自己喜欢的形状,煎至两面金黄 。
(3)倒入半瓶可乐,大约250ml、生抽、盐 , 大火烧开 , 小火慢炖入味 。
(4)大火收汁,撒葱花、白芝麻 。
推荐阅读
- 吃什么可以和鹿茸一起吃 吃什么可以和鹿茸一起吃呢
- 鲈鱼清蒸做法可以用生抽不放蚝油吗 鲈鱼清蒸做法可以用生抽不
- 可乐鸡怎么做 可乐鸡怎么做才好吃
- 出月子了可以吃哪些水果 出月子了可以吃哪些水果好
- 鸡蛋可以做的蛋糕叫什么 鸡蛋可以做的蛋糕
- 在家都可以做的蛋糕做法 在家都可以做的蛋糕做法有哪些
- 光瓶酒集合,这5款纯粮酒口感柔和,没喝过实在可惜
- 水果是不是可以减肥 水果是不是可以减肥瘦身
- 小孩子可以喝纯奶吗 小孩子可以喝纯奶吗
- 可以在减脂期间吃的零食 可以减肥期间吃的零食