炒米饭大家都很熟悉 , 很多人也都爱吃 , 一般都是鸡蛋炒米饭 , 青菜炒米饭 , 肉丝炒米饭比较多见 。 今天我为大家带来一道泡菜肉末炒米饭 , 泡菜是自己泡的 , 吃起来酸脆爽口 , 非常美味 , 下面就把制作步骤分享给大家吧!东西/材料 年夜米饭 泡菜 姜蒜 肉末 食用油 食盐 老抽 鸡精 料酒 花椒粉 十三喷鼻
操作方式 01 筹办泡菜 , 这是自家泡的 , 可以泡良多工具 , 我比力喜好泡洋葱 , 包菜 , 胡萝卜、小米椒等 , 这些食材泡出来的泡菜很是酸脆爽口 , 而且开胃下饭!
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02 把筹办好的泡菜切碎装盘备用 。
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03 去皮五花肉切当作小丁 。
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04 葱蒜切切末备用 。
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05 将剩米饭吃饭勺炒散 。
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06 热锅烧油 。
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07 油温八当作热时下入五花肉丁 , 用小火煸炒一下 。
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08 然后插手葱蒜末 , 老抽调色 , 花椒粉 , 食盐、鸡精、十三喷鼻炒匀 。
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09 下入切好的泡菜翻炒 。
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10 在炒泡菜的时辰可以不放盐 , 因为泡菜自己就是咸的 , 可以加一些其他的调料调味 。
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11 泡菜炒好今后 , 将米饭倒入 , 和泡菜一路炒 , 此时需要小火 , 以免烧焦饭菜 。
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12 用锅铲将年夜块的米饭团压散 , 尝下盐味 , 若是太淡 , 需要插手适量的盐 , 加盐时要将盐平均的洒在米饭上 , 以免炒不平均 , 造当作咸淡不平均 。
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13 【炒米饭怎么做才好吃,当然是泡菜肉末炒米饭了!】
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