杭州有什么小吃 杭州小吃有什么( 二 )


麻球王

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麻球王,杭州地区传统小吃,形如气球,色泽光亮,皮薄透光,光看外形都让人爱不释手 。 麻球王粒粒透着光泽的芝麻,形如气球,色泽光亮,皮薄透光,香甜可口,吃的时候要先弄破一块表皮,让里面的热气先透一些出来,不然一不小心就会烫着嘴唇 。 最表皮薄薄的一层是极脆的,接下来就尝到糯米的润软,并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道 。
小鸡酥
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小鸡酥是浙江杭州地区特色风味小吃之一,小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得名 。 杭州小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料 。 首先将水油皮、小包酥擀成皮,包入豆沙成型,入烤箱烤制而成 。 出品后的小鸡酥不仅外形小巧可爱,而且香飘四溢,咬一口,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致小点 。
桂花糖年糕
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【杭州有什么小吃 杭州小吃有什么】 桂花糖年糕,非常美味又最能体现杭州老传统的一道甜品 。 所用食材非常简单,江南地区最为常见的年糕而已,经过巧妙的加工,就成了这道非常有特色的美食 。 成品初看,带着剔透的糖色,晶莹透亮,尝一口,又糯,又甜,又糍,带着淡淡桂花香,是喜好甜食的人不可错过的佳品 。

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