日本茶道源于杭州余杭的径山 。 1000多年前径山寺茶宴漂洋过海到日本——成为日本茶道;如今径山脚下小小茶筅漂洋过海到日本——成为茶道用具 。 在径山里洪工艺竹制品厂 , 采访人员看到 , 一根普通的竹子 , 经过切段、取簧、冲丝、弯头、成型等几道工序 , 竟魔术般的变成了一只形似羽毛球的茶筅 , 很精致、很漂亮 。 厂长陈金信告诉采访人员 , 一只小小茶筅的出口价为35元人民币 , 到日本用户手中要达到180元人民币 。
茶筅 , 是专为日本生产的 , 供日本茶道中搅拌抹茶之用 。 据说 , 唐朝时径山寺茶宴也用这种用具 , 原先是木材做成的 , 后来到了日本改用竹子为主要材料 。
陈金信介绍说 , 为了传承这一项制作工艺 , 他父亲研究了6年 , 当时还请来日本的师傅来指导 。 研发成功后 , 父亲又把这项工艺传给了他 。 如今已有16年的生产历史 。 陈金信讲 , 茶筅是供日本茶道中搅拌抹茶之用 , 为一次性使用 , 由于日本茶道精神和形式双注重 , 因此对使用的用具也十分讲究 。 茶筅必须美观、精致 , 每只内外170多根细丝分布均匀 , 弯度一致 , 光滑、整洁 。 初看很简单 , 但要做到符合要求却有很高的技术含量 , 全靠工人长期积累的感觉 。 目前 , 这类产品全国只有三家生产厂家 , 而获得此档次的仅他们一家 。
的确 , 采访人员在车间看到 , 茶筅的制作工艺全部靠手工完成 , 既讲究又复杂 , 不仅原料要求采用金竹 , 而且如果冲丝断了一根 , 整个产品就报废了 。
同时 , 其原料还十分讲究 , 除了金竹 , 必须是红壳竹和淡竹 。 砍来的鲜竹 , 要经过水渚、脱脂、沙擦、晒干 , 入库通风一年后方可使用 。
4年前 , 该厂只能生产茶筅一个产品 。 陈金信开始公关 , 通过精心钻研 , 克服了许多技术难点 , 去年又相继研发了水勺和茶匙配套产品 。 他们厂生产的茶道用具通过了日本专业茶道技术水平的检测 , 成为了日本最高档次的茶道用具 。 一根竹片做的茶匙出口价也要10元人民币 。 一只水勺做到滴水不漏 , 让日本人挑不出半点毛病 , 售价从15元提高到40元 。
【径山竹制茶道用具】目前 , 该厂几十个工人年产茶筅10万个、水勺8000只、茶匙5万个 , 全部出口到日本和韩国 , 产值100多万元人民币 。
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