将鸡肉洗干净, 切成块, 然后放入锅中焯水捞出, 洗净 。 生姜洗净切片, 葱洗净切段, 黄精洗净切段 。 把鸡块和黄精放入锅中, 加适量清水、适量料酒、酱油、白糖、姜片和葱段, 大火烧开, 然后转小火, 炖至鸡肉软烂, 加盐和味精调味即可 。
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【黄精怎么吃 黄精的吃法】 黄精怎么吃
黄精炖鸡
材料:
黄精, 鸡半只, 料酒适量, 盐少许, 酱油2勺, 味精少许, 白糖1勺, 葱, 生姜
黄精炖鸡的做法:
1、将鸡肉洗干净, 切成块, 然后放入锅中焯水捞出, 洗净;
2、生姜洗净切片, 葱洗净切段, 黄精洗净切段;
3、把鸡块和黄精放入锅中, 加适量清水、适量料酒、酱油、白糖、姜片和葱段, 大火烧开然后转小火, 炖至鸡肉软烂, 加盐和味精调味即可 。
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小贴士:
黄精炖鸡具有补中益气, 滋阴补肾的作用, 体质虚弱的人可以吃 。
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