选料 。 正山小种摘取1芽3叶， 金骏眉则完全选用芽头， 5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品 。
工艺 。 金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺 。 在萎凋时， 鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色， 就视为萎调适度 。 而发酵过程要恰到好处， 若发酵不足， 则容易产生苦涩感， 发酵时间过长， 则与普通正山小种红茶无异， 不会产生金骏眉所特有的品质 。 金骏眉只在萎凋时有小部分的烟熏过程， 而传统的正山小种则要在萎凋和烘焙的过程中经过松柴烟熏 。
形质 。 金骏眉形状细长如眉， 间杂金色毫尖；香气幽雅多变， 既有传统的果香， 又有显著的花香， 还有蜜香、花香等韵味；汤色较淡， 金黄透亮， 甘鲜圆润， 回味悠久 。 正山小种其成品茶外形紧结匀整， 色泽铁青带褐， 较油润， 有花香不强烈， 味醇厚甘爽， 叶底欠匀净 。
口感 。 金骏眉比正山小种更绵甜， 沁人心脾， 金骏眉也十分耐泡， 连续冲泡12次后口感仍然饱满而甘甜， 但是制作成本过高， 一般的茶友很难喝得上 。
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