步骤1
准备食材：鸽子肉200克、大米200克、枸杞10克、红枣2颗、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量、葱10克 。
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步骤2
姜切片 。
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步骤3
葱切碎 。
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步骤4
鸽子剁成小块 。
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步骤5
鸽肉中加料酒、盐、胡椒粉、姜片 。
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步骤6
腌制10分钟 。
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步骤7
热锅热油 ， 下腌制好的鸽子肉 ， 大火爆炒 ， 炒至变色 ， 加入酱油调味 。
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步骤8
高压锅中放米 ， 加多些水 ， 烧开 。
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步骤9
放入炒好的鸽子肉 ， 再放入红枣、枸杞 ， 压15分钟自然消气 。
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步骤10
出锅 ， 撒入葱末即可 。
【养生鸽子粥的做法 养生鸽子粥怎么做】
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