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因为缺乏值得炫耀的烹饪美味 ， 英国美食曾是欧洲美食界的笑柄 ， 但是那种情况如今早已一去不复返了 。 伦敦厨师已经在世界美食的比赛中赢得了许多米其林星级荣耀 ， 如今许多老式英国经典美食作品已经在国际化的美食界中占有了一席之地 。
装在盒子里的炸鱼和薯条
鱼和薯条是英国的标志性经典美食作品 ， 这一点没有人能否认 。 鳕鱼或黑线鳕被打成糊状后挂浆入锅进行油炸 ， 直到鱼肉变嫩 ， 而表皮变得金黄酥脆为止 ， 炸好的鱼排每咬下任意一口都很美味 ， 但是在油炸的过程中不要等的太久 ， 时间太长它可能会变得过于油腻 。像这种炸鱼和薯条 ， 现在全世界都很普遍 ， 并不是只有英国会吃到 ，
英式下午茶
在难得的假日里 ， 选择一个风和日丽的下午 ， 用烤饼 ， 蛋糕 ， 果酱和奶油搭配出一份悠闲的下午茶时光 。 食材的选择要尽量简单 ， 颜值要很漂亮 ， 约上三五好友聊聊天喝喝咖啡 ， 是生活中忙里偷闲的享受 。
培根三明治
英国人每次长途旅行的时候都会在路边的自助餐厅停下来吃一段培根三明治 ， 这道菜的制作并不复杂 ， 重点是在制作过程中 ， 所搭配的食材都应该是一流的 。 其中包括高品质的白面包 ， 轻轻的烤制和并在上面涂上黄油 ， 中间夹上味道浓郁的熏肉以及淡淡的番茄酱或棕色沙司 ， 据说 ， 这种食物是一种很好的解酒偏方 。
英式早餐
英式早餐包括鸡蛋 ， 香肠 ， 培根 ， 番茄 ， 豆类和蘑菇 ， 如果您的资金预算有限 ， 也可以选择其中的一两样来进行搭配 ， 最好不要忘记来一杯热奶茶 ， 在美味的早餐之旅中开启有趣的一天 。 不得不说 ， 英式美食确实种类很少 ， 还需要当地的美食家和烹饪大厨们继续努力 。
伊顿梅斯
据说这款受欢迎的甜点是在伊斯顿学校在庆祝父母节的时候才会吃的 ， 但是如今的现实情况却并非如此 。 因为这款美味现在它遍布全国 ， 当英式糕点在全国范围内盛行的时候 ， 您会在餐厅的菜单上找到它们 ， 价格并不昂贵 。 这是一种由压碎和切成薄片的草莓 ， 鲜奶油和最后一分钟才被折叠起来的蛋白酥皮搭配组合而成的美食 。
苏格兰鸡蛋
300年前的英国杂货商为一位绅士制作了野餐用的苏格兰鸡蛋 ， 制作方式是将一个煮熟的鸡蛋 ， 用香肠肉和面包屑包裹起来 ， 然后进行油炸 。 一般情况下鸡蛋的蛋黄不会煮到全熟 ， 外表金黄酥脆 ， 蛋白Q弹 ， 吃起来虽然缺乏惊喜但口感也还算不错 。
土豆鱼派
【鸡蛋|过去乏善可陈的英国美食，如今已经突飞猛进，有了值得表彰的美味】英国鱼派看起来更像是一砂锅馅料 ， 在烤制之后表面上会出现一层金黄的皮 ， 里面的内容是由鱼和海鲜肉以及奶油混杂在一起的 ， 最后在这层混杂物上在放一层捣烂的土豆泥 。 烹制好后 ， 这其实是一种豪华的菜肴 。 比如在放入了大比目鱼 ， 鲑鱼 ， 大虾 ， 干贝和海螯虾丁的时候 ， 它真的很受当地人的喜欢 。
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