Maurice Salge 的画作
“河内挑人”(1913)
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对河粉最早的文字论述呈现于越南人于1906年从巴黎寄回的手札之中:
“听着这里货郎的叫卖声使我回忆起越南 , 回忆起天天早晨叫卖河粉的声音” 。
而越南河粉在越南语里写作"ph?", "ph?"这个词最早可以追溯到1930年版的《越南辞典》 。
20宿世纪初法国人拍摄于河内陌头的流动粉铺
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好的 , 不失落书包了 。 下面继续讲带妹子吃完早餐今后的行程放置 。 (但建议把上面几段背下来 , 可以一边吃粉一边给妹子讲故事 。 啊 。 我真的太贴心了 。 )
吃过早餐 , 趁着懵懵懂懂的阳光载着阿妹分开市区 , 到郊外去寻找属于你们的幸运咖啡馆~~~
去喝咖啡可不是为了仿照欧佳丽学浪漫 , 喝咖啡在越南中南部 , 几乎是大部门居平易近的日常了 。
早上起床吃过早餐喝咖啡 , 午休喝咖啡 , 晚上唠嗑喝咖啡 。 农人伯伯下地回来歇息也会喝咖啡 。 根基上近似于潮汕地域喝功夫茶吹水的糊口节拍啦 。
他们说 , 一个不喝咖啡的西贡人是没有魂灵的
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要说万恶的法帝殖平易近本家儿义在越南有没有做过什么功德 , 那么把越南酿成整个亚洲最优质的咖啡产地算是一件 。
1857年法国上帝教的布道士们将咖啡种子带来这里 , 他们在广泛遍地的教堂四周尝试性莳植后 , 发现越南的中南部山区很是适合莳植咖啡 , 从此越南的咖啡莳植变得一发不成收拾 。
嘿靓仔 , 采咖啡么?
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在南越的城市外围或是县镇里
有很多这样的花圃式咖啡馆
小径幽深伴鱼水 , 屋棚错落藏绿荫
栖身暗影下的沙发里 , 你轻扶着阿妹
阿妹依偎着你
诉说着环行公家号的兄弟姐妹都想探问的故事~~~
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这是最原始的也是最简单适用的法度滴漏咖啡
根基上每个南越家庭
城市有一套用以招待客人或是日常自饮
先把咖啡粉倒进滴漏杯大要三分之一的高度抹平
徐徐倒入开水
(水倒得太猛会把咖啡颗粒往杯壁冲开
水直接透过漏孔 , 影响冲泡结果)
把盖子盖上期待咖啡液一滴一滴漏到玻璃杯
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可以先往玻璃杯里插手炼奶
滴漏完毕后搅拌平均 , 加冰后口感更爽!!!
一杯咖啡的价钱很廉价
若是是在市区里的高档咖啡馆
一般不会跨越15元人平易近币一杯
随意一些的咖啡馆卖5元摆布
若是是在乡镇地域价钱遍及在3元摆布一杯
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若是不习惯喝咖啡的话可以测验考试一下鲜橙立顿红茶
一般室内咖啡馆都有卖
待茶包泡尽味后提出 , 将切好的鲜橙挤汁进杯里
我挺喜好这种夹杂了红茶 , 橙汁 , 话梅和几种干草药的奇异味道
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