风干鸡是一道极其好吃的家常菜 ， 但是做起来十分考技术 。 因为需要我们细心的处理风干鸡 。 鸡是被风干了的 ， 在做这道菜之前就需要我们先将鸡进行浸泡 。 下面就和小编一起来看看风干鸡如何做 。 操作方式 01 在做之前我们先筹办一下材料 。 材料筹办如下：本家儿料：风干鸡一只 。 配菜料：莴笋 ， 喷鼻菇 。 （配菜可以按照本身的爱好进行添加）喷鼻油 ， 姜蒜 ， 盐 ， 做菜的佐料 。
文章插图
02 将材料都备好了之后 ， 先将风干鸡洗清洁 ， 最好是冲刷 。 （将风干鸡上面的味道都冲刷下去）然后将风干鸡放入盆中 ， 插手温水浸泡 。 时候大要是一晚上摆布 。 （所以要吃的话 ， 必然要提前一天筹办）
文章插图
03 在浸泡的时辰经常去按一按 ， 看看鸡吸水没有 。 如有 ， 实时加水 。 然后将泡好的鸡进行切块 ， 将已经切块好了的鸡放进锅中稍微煮一下 ， 大要5分钟摆布 ， 捞起来 。
文章插图
04 将锅中的水倒失落 ， 在锅中放入喷鼻油 ， 插手姜蒜炒喷鼻 ， 放入鸡进行煸炒 ， 待鸡大要炒到6当作熟的时辰 ， 将配菜莴笋和喷鼻菇放进去 ， 插手水 ， 再插手盐以及其他的佐料 。
文章插图
05 【风干鸡的家常做法】将锅盖盖上 ， 当锅中水烧干时 ， 鸡就差不多做好了 ， 这个时辰我们可以尝一尝菜的盐味 ， 看看是否需要添加其他佐料 ， 最后年夜火煸炒一下 ， 起锅 。
文章插图
以上内容就是风干鸡的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 人没钱的时候，切记断了和这三类人交往，否则越混越差
- 怎样搭配男士冬季衣服
- 上 每个人都可以是自己的理财规划师
- 绝地求生怎么设置窗口模式,吃鸡在哪退出全屏
- 扫雷游戏的技巧
- 饮茶简史与中国茶文化的发展，宋代斗茶
- 喝茶可以保护司机的视力，胖大海的副作用
- 喝茶要“锻炼耐心”，绿茶的冲泡方法
- 训练狗狗吃东西的正确方法
- 【民间茶谈】饮茶札记，喝茶的好处与坏处