土豆长了一点点小芽可以吃吗 土豆长一点点芽还能吃吗

不建议吃, 无论是一点点小芽还是明显的发芽都是不建议食用, 土豆发芽证明已经产生龙葵碱毒素, 食用会对身体不好 。 如果土豆表面霉变, 发青情况较严重, 或者一个土豆上长了好几个芽, 就应当毫不犹豫的扔掉 。
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马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.), 属茄科一年生草本植物, 块茎可供食用, 是全球第四大重要的粮食作物, 仅次于小麦、稻谷和玉米 。 马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等 。
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预防土豆发芽方法
1、准备一盆清水, 在里面加入适量的食盐, 然后放入新鲜的土豆, 去掉土豆外表的赃物, 最后捞出控干水分, 放置在干燥通风处保存即可 。
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2、准备一个箱子, 在底部铺上一层沙子, 最好将晒制铺平, 然后将土豆整齐的码放在箱子内, 最后密封保存在阴凉干燥处即可 。
3、将土豆放入箱子中, 然后与半熟的苹果一同保存, 因为苹果在成熟的过程中会释放一种乙烯气体, 能够在一定程度上预防土豆发芽 。

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