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【荷兰豆|你知道全套英式早餐是什么样的么？用油炸食品开启元气的一天】众所周知 ， 在整个英国和爱尔兰 ， 人们的早餐往往都是非常正式且量大的 ， 因为他们的早餐跟我们中国的早餐是非常不一样的 ， 如果说中国的早餐主要是以便捷为主的话 ， 那么英国的早餐就可以算得上是类似于正餐一样的存在了 。 不过 ， 像这样正儿八经吃早餐的情况并不是每天都会出现在英国人的作息中的 ， 人们往往会在周末和节假日的时候享受一顿这样的食物 ， 甚至有的时候会直接将他当作早午餐来享用 ， 那么全套英式早餐究竟是怎么样的呢？就让我们一起来探索一下吧！
虽然全套英式早餐的起源尚不清楚 ， 但是根据很多可靠的信息推测来看 ， 它大概率源于英格兰乡村 ， 因为当时的时候 ， 这些英国乡村的劳动人民需要通过丰富的早餐膳食来支撑自己的体力 ， 从而才能够完成一早上辛苦的劳作 。 不过那个时候 ， 英式早餐还没有一定之规 ， 而是到了二战时期 ， 这种早餐才逐渐形成了比较固定的模式 ， 而且人们还根据当时英国陆军将军的名字来给它命名为“完整的蒙蒂” 。 也是从那时起 ， 完整的英式早餐中就开始离不开油炸食品了 ， 甚至毫不夸张地说 ， 这些英式早餐中几乎所有的原料都是通过油炸制作的 。
一般来说 ， 全套英式早餐通常会从橙汁 ， 麦片、炖水果或新鲜水果开始 ， 然后搭配上煎炸的培根、鸡蛋和香肠等主菜 ， 然后最后再吃烤番茄 ， 蘑菇、炸洋葱 ， 吐司和果酱等等配菜 。 当然 ， 早茶也是完整英国早餐中的重要组成部分 ， 而咖啡也是如此 。 不过在英国的不同地区 ， 全套英式早餐中的食品类型也是不一样的 ， 比如像是苏格兰 ， 人们可能就比较喜欢吃土豆烤饼 ， 羊杂碎和燕麦饼；而在爱尔兰地区 ， 人们却会吃苏打面包；至于威尔士地区 ， 人们就会吃一种称为紫菜面包或紫菜蛋糕的东西 ， 这种食物的本质其实既不是面包也不是蛋糕 ， 而是一种用海藻制成的配菜 ， 人们会将它涂在燕麦片上 ， 然后油炸食用 。
当然 ， 虽然英国的每个地区都有各自的特色 ， 但是英式早餐之间也是有一些共性的 。 比如 ， 在对于主食的选择上 ， 大部分地区的人都会选择以面粉为基础或者淀粉为基础的制品来当做自己早饭的主食 ， 而且盘子上的大多数肉类蛋白质泽是以培根和香肠的形式出现的 。
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