卤口条是农村春节最经常用来招待客人的一道卤菜 。 那口条如何卤比较好呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家 。 东西/材料 口条、蒜头、灯笼椒、桂皮、八角、喷鼻叶、生抽、老酒、白砂糖
操作方式 01 起首将蒜头拨皮，灯笼椒洗净，锅中倒入适量的食用油 。 待油冒烟，倒入蒜头和灯笼椒爆喷鼻 。
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02 锅中放入适量的水并插手一勺的白砂糖 。
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03 将口条洗净，放入锅中 。
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04 然后将桂皮、八角和喷鼻叶洗净，倒入锅中 。
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05 接着往锅中插手适量的生抽和老酒，盖上锅盖闷煮15分钟 。 注重焖煮口条的时辰必需是开小火 。
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06 在卤口条的时辰必需不断的把汤汁浇淋在住舌头上 。 这个动作是为了让口条更好的入味 。
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07 比及锅中的水分只剩下1/10摆布，就可以把口条拿出来切了 。
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08 【过年卤菜系列之卤口条】如许一道甘旨可口的卤口条做好了，但愿大师可以或许喜好 。
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以上内容就是过年卤菜系列之卤口条的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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