【千层蛋糕 千层蛋糕怎么做】步骤1
配料：低筋面粉100g、黄油30g、细糖30g、牛奶 250ml、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量
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步骤2
碗中加入鸡蛋， 再倒入细砂糖， 然后搅拌均匀 。
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步骤3
蛋液里加入面粉， 搅拌， 再加入融化好的黄油， 加入牛奶， 搅拌均匀， 最后再用过滤网过滤一遍 。
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步骤4
奶油加入碗中， 用电动打蛋器打至不流动 。
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步骤5
不粘锅置于火上， 倒入30ml左右面糊， 摇动锅底， 将面糊摊匀， 用小火将单面煎10秒左右， 直到面皮可脱锅即可 。
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步骤6
待面皮冷却， 将芒果和奶油分层涂抹， 再放上面皮， 依次放上芒果和奶油 。
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步骤7
最后将做好的芒果千层分成小块即可 。
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