步骤1
准备食要村：韭菜100克、鸡蛋3个、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙 。
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步骤2
韭菜洗净切末 。
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步骤3
鸡蛋打散备用 。
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【韭菜煎蛋饼 韭菜煎蛋饼的做法】步骤4
首先将韭菜放入容器中 ， 再倒入鸡蛋液搅拌均匀 。
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步骤5
然后在容器中加入盐、味精、鸡精继续搅拌均匀 。
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步骤6
接着起锅倒油 ， 油温5成热倒入搅拌好的鸡蛋液 ， 改小火 ， 用勺子将鸡蛋液摊开 ， 小火将蛋液煎至定型 ， 再翻面不停地晃动炒锅 ， 使它受热均匀 。
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步骤7
最后倒入案板 ， 切块摆盘即可 。
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