追寻普洱茶的源头,茶叶的分类


追寻普洱茶的源头,茶叶的分类

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追寻普洱茶的源头2007兰州(三一)茶会的尾声 , 剩下我等三个不同职业的茶人相约于小馆晚餐 , 席间 , 不谋而合感慨 , 北京炜衡律师事务所叶剑荣律师先发:“这下完了 , 普洱茶招惹了谁”云南普洱茶文化专家黄桂枢回应说:“茶不言语 , 又如何招惹人呢?”我道:“目前 , 普洱茶市场争天下 , 三大流派上演‘三国’戏 , ‘春秋战国’乱局已成 , 战火难停 。 以另外一个角度看 , 当下普洱茶被人化妆太艳也叫包装过甚 , 令人爱之恨之 。 ”黄桂枢又说:“此情势乃是人造成的 , 断不能说是茶得罪人哦 。 ”是啊 , 茶无言语 , 没有骂人 , 如何说普洱茶得罪人呢?应是商人撩起这百年沉默不语之滇国古茶 。 为普洱茶正本清源 , 回归价值 , 我将近年普洱茶之炒作历程公诸世人 。 列位茶客自有公论 。 在2002的广州“茶博会”上 , 云南的宫廷普洱拍卖出了100克16万元的“天价” , 随后的各种茶博览会上 , 更高的“天价”接连刷新 。 普洱茶原是少数民族边民粗瓷大碗中之俗品 , 天地精华 , 自然朴素 。 本世纪在珠三角茶市甫再现身 , 便进入高端市场运作 , 定下了高价位、高增值空间的姿态 。 原产地关于西南马帮、茶马古道、少数民族的传说 , 又给普洱茶平添许多发挥空间 , 自此普洱茶便铺天盖地的被人炒作 。 昆明正在流传着一个笑话 , 前段时间政府部门的“扫黄打非”行动 , 抓到了好几本非法出版物 , 竟然全部是介绍普洱茶的!姑且勿论传闻真假 , 翻开昆明的大小报刊 , 全部开辟了普洱茶专版却是事实 。 国内第一本介绍普洱茶的专业杂志 《普洱》 创刊号发行了 , 厚达几十页 , 官方公布的发行量居然号称一天5万本 。 《都市时报》 采访人员李孟泽笑称:“市场需要权威 , 于是每过几天就冒出一个普洱茶专家 。 ”而普洱茶之所以可以如此的火热 , 头等功归功于茶市的拍卖玄机 。 拍卖、评选“茶王” , 是普洱茶能够迅速增值的主要推广方式 。 近日 《信息时报》 提到 , 所谓拍卖 , 有“真拍”和“假拍” 。 “假拍”则不存在真的买卖 , 茶品也不是真的 , 一般是由卖家和拍卖行策划默契 , 只要由卖家付给拍卖行佣金 , 再有几个“买家”举牌应和即可 , 不用真的付钱买茶 。 可怜自然朴素的普洱茶在茶市刚兴起茶饼拍卖之时 , 就已被某些“策划大师”陷于不真不义 , 冤也!也还真有厂商用这种操作赚得了名声 。 2004年广州茶博会的“宋聘”就是一个例证 。 即便“真拍”也有玄妙 , 拥守货源的卖家当然是实力雄厚的大茶厂 , 茶品供不应求 , 经销商只好低眉顺眼 , 背上整麻袋的现钞 , 赶早求着大茶厂多收点订金 , 心里才算踏实 。 平心而论 , 厂家卖茶 , 靠的是大销量 , 其实利润并不算高 。 茶一旦到了经销商手中 , 玩起了“击鼓传花”游戏 , 几个轮回 , 茶饼其实未曾出仓 , 价格已经腾空翻番 , 有如神助茶诗 。 大凡厂家要举办拍卖了 , 策划者必事先跟众经销商吹风 , 请各路大腕前来捧场 , 每每都是一锤落下 , 价飙新高 , 各得其所 , 大家乐哈哈 。 “这样经销商确是出让了部分利益 , 厂家乐赚得个面子 , 大家都得利 。 ”2006年11月25日 , 在广州举行的国际茶业博览会上“长征英雄纪念茶”拍出500万元的扶贫款 , 也是一种例证 。 到了更大的层面 , 一些极具想象力的活动也让普洱茶迅速名闻全国 。 2005年的“云南普洱瑞贡京城”活动 , 43位赶马人 , 带着120匹骡马 , 跨时5个月 , 途经云南、四川、陕西、山西、河北到达北京 。 “马帮进京”在当下被称为壮观的行为艺术 , 参加“行为艺术”的茶商们 , 掏钱购买了马匹后 , 便可以让马匹驮上自家的普洱茶 , 跻身高尚行为艺术当中 , 只可惜那些骡马尚不知自己还有这等时尚的荣耀 。 进京的“八千里马背驮茶”返回云南后 , 即以每筒(七饼装)1万6千元的价格公开发售 。 商家称 , 其中的1万2千元将用于普洱茶课题研究 。 到了2005年末 , “滇茶进藏”的活动又开始了 。 进藏的队伍 , 由勐海、昆明、大理分别出发 。 这次组成的第一支“女子马帮” , 当然没忘了要申请吉尼斯世界纪录 。 提供茶品的商家花几万元买得马匹 , 马帮沿途卖茶的利润用来给当地建小学校舍 。 茶商家出品参加马帮活动的“万片纪念饼” , 一部分带上路途 , 一部分留下来销售 。 随之在2006年4月2日 , 由99匹滇马组成的马帮贡茶万里进京 , 从云南易武山出发 , 不知何故到了杭州雷峰塔下 , 马帮无声消散 , 于是人们戏说是马帮被白蛇吞掉了 。 但毕竟浩荡的行程和令人咋舌的交易金额 , 展示了普洱茶在当下特有的财富魅力 , 使普洱茶事活动达到了高潮 。 眼球经济的炫光 , 诱使人们对普洱茶的需求量日益剧增 , 茶价扶摇直上 , 三百余克重的一饼茶 , 动辄价值数万元 。 普洱茶文化作为茶文化中的一个分支 , 其发展势头最为迅猛 。 所谓经济基础决定上层建筑 , 于是衍生出“普洱媒体”这一奇葩 。 《茶道网》 采访人员日前通过网上调查的结果表明 , 现在全国有茶文化杂志24种左右 , 其中以普洱茶内容为主的杂志占13种以上 , 而云南本土就世界四大红茶有10种 。 云南的普洱茶杂志都是在2005年到今年期间相继创刊 , 其中还包括以电视和网络为传播方式的杂志 。 至于引发许多DM杂志尚也阔论普洱茶则不在此列 。 由于普洱茶媒体的相继出现 , 自然需要不少对普洱茶具有一定专业水平的采访人员 , 于是普洱茶采访人员这一职业在这种潮流中适时出现 , 这一职业的从业人员简称为“普记” 。 与此同时 , 许多对普洱茶有长期研究的专家、学者加入到对普洱茶文化的传播中来 , 使得普洱茶媒体变得总体质量和水准达都有所提高 。 他们的正面引导消费者 , 在某些程度上纠正部分缺乏普洱茶常识的媒体采访人员对普洱茶

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