时下 ， 已进入了酷暑炎热的盛夏 。 不少人因闷热焦躁而感到身心不适 ， 虽也采取不少消暑的措施 ， 但效果总不太理想 。 依笔者的体验 ， 盛夏喝茶 ， 是人们消暑之良方 。
“茶圣”陆羽在《茶经》中说：“茶味至寒 ， 若热渴凝闷、脑痛目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜 ， 与醍醐甘露抗衡也 。 ”唐人新编的《新编本草》也说：“茶味甘寒 ， 饮茶之后 ， 可拓肾脏血管、而利小便、去疾热止渴 。 ”现代医学也认为 ， 常饮清茶 ， 有清火解热及消暑之功效 。 其机理在于茶中所含的咖啡碱、多酚类化合物 ， 芳香物质和维生素Ｃ的综合作用 ， 有利于对体温中枢进行调控 ， 促进血液循环 ， 增加肾脏血流量 ， 加快新陈代谢 ， 促进汗液排出 ， 散发热量 ， 从而使体温下降 。 经测试 ， 喝茶9分钟后 ， 皮肤温下降1℃—2℃ ， 且可维持15分钟以上 。 怪不得古人总结说：“茶助阴 ， 能消暑、破热气、治伤暑 。 ”
【消暑茶为方】在我的体验中 ， 以茶消暑重要的还能使人神清气和 ， 心境愉悦 ， 达到“心静自然凉”的颐养目的 。 特别是居养在家 ， 于燥热小憩之后 ， 捧上一杯绿茶 ， 看着杯中的绿叶碧汤 ， 便感到身心置在一方清凉的世界 ， 心境格外的舒爽 。 古人认为夏天的“热与不热” ， 终究是由“心”说了算 。 如是观之 ， 以茶消暑 ， 可谓是不二的良方妙术了 。
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