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小油蛤 ， 油蛤新鲜干净无沙 ， 肉质娇嫩紧实肥美 ， 烹制入味 ， 鲜美可人 ， 好吃的停不下来！
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猪肝沿汤 ， 满满的食材 ， 份量十足诚意满满 ， 汤汁浓而不腻 ， 香浓醇厚 ， 热乎乎喝上一碗 ， 无比惬意 。
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牛肋骨 ， 摆盘很漂亮 ， 牛肉切成大小厚薄均匀的肉片 ， 色泽诱人 ， 外面还有一层薄薄的酥皮 ， 口感嫩而有嚼劲 ， 肉香浓郁 ， 赞不绝口 。
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口水鸡 ， 皮黄肉白 ， 闪着诱人的光泽 ， 鸡肉娇嫩多汁 ， 酱汁滋味调制的恰到好处 ， 一下就瓜分一空 。
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芋头煲 ， 这是道经典菜 ， 选用优质品种芋头 ， 切成薄片 ， 中间夹着三层肉的薄片烹制而成 ， 吃的时候芋头和三层肉一同送入口中 ， 芋头的绵柔清香和三层肉的筋道油香完美融合 ， 一口入魂！
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香煎鸡 ， 一上桌就香气四溢 ， 煎的火候刚刚好 ， 鸡肉紧实而不难咬 ， 不干不柴 ， 香浓无比 。
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冰皮猪手 ， 皮Q肉嫩 ， 不肥不腻 ， 胶质丰富 ， 冰爽过瘾 ， 吮指回味 。
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酸笋炒鸭腱 ， 这是老厦门很喜欢的菜 ， 鸭腱嫩脆弹牙 ， 酸笋酸笋够味 ， 吃上一口 ， 醍醐灌顶！
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七彩干贝汤 ， 浓郁醇厚 ， 鲜甜清爽 ， 一碗下肚 ， 滋润滋补 ， 营养又美味 。
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豆干炒韭菜 ， 虽然家常但是很可口 ， 配酒好菜 。
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凉拌海蜇头 ， 清脆爽口 ， 鲜美优质 ， 拌的酸酸辣辣 ， 胃口大开 。
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