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导语：春天是孩子长高黄金季 ， 建议多做这5款早餐 ， 营养又补钙孩子爱吃
早餐是一天中最重要的一餐 ， 人人都应该重视起来 ， 尤其是有孩子的家庭 ， 早餐一点都不能马虎 。 春天是孩子长高黄金季 ， 早餐别将就 ， 建议多做这5款早餐 ， 美味营养又补钙 ， 孩子爱吃 ， 常吃身体好！快来学着做吧 。
第一款早餐——鲜虾猪肉丸子汤面
准备一小块猪肉和几只大虾 ， 猪肉剁成肉泥 ， 大虾剥好去掉虾线 ， 洗净后也剁成肉泥 。
放在一起后 ， 加入盐、生抽、鸡精、葱花搅拌均匀 ， 再加少许淀粉搅拌上劲 。
锅里加水煮开后放入适量面条 ， 煮到八九成熟的时候调小火 ， 用勺子取一点肉泥 ， 整理成圆形放进锅里 。
煮到全部浮起来后 ， 加盐、生抽调味 ， 还可以放几片青菜烫一下 ， 或者煮少许胡萝卜片 ， 最后放一些香油或者猪油即可 。
第二款早餐——鲜虾疙瘩汤
大虾剥壳后去掉虾线 ， 清洗干净加料酒、生姜丝、盐抓拌均匀 ， 腌制一会儿 。
西红柿洗净去掉外皮 ， 切成小块待用 ， 鸡蛋打进碗里搅散待用 ， 大蒜切末、葱切葱花待用 。
锅内加油 ， 烧热后放入蒜末 ， 稍微炸一下倒入西红柿翻炒 ， 炒软炒出汁水后加水 。
煮水时快速做疙瘩 ， 小碗里加适量面粉 ， 分次加水混合 ， 搅拌成小颗粒的面絮就可以了 。
水煮开后一边倒面絮一边在锅里搅拌 ， 煮两分钟后放入虾仁 。
变色后加盐、鸡精调味 ， 最后放入葱花 ， 鲜虾疙瘩汤就做好了 。 若不喜欢酸甜口味 ， 可以不用西红柿 ， 换成各种蔬菜也不错 。
第三款早餐——鱼肉馄饨
准备一小块草鱼 ， 鱼肉片好后切碎 ， 再剁成泥 。 一块五花肉去皮 ， 冲洗后剁成肉泥 。
两种肉放在一起 ， 加少许姜蓉、葱花、一个鸡蛋、少许盐 ， 搅拌到非常有黏性的程度 。
取馄饨皮放入肉馅 ， 将馄饨包好 。 碗里放入盐、生抽、香油、紫菜、虾皮、鸡精 ， 待水煮开后舀一勺倒进碗里 。
锅内放入馄饨 ， 煮熟后捞出装进碗里 ， 鱼肉馄饨就做好了 。 若想更美味 ， 可以将鱼骨煎一下 ， 熬制鱼汤 ， 用这个鱼汤煮馄饨鲜香极了 ， 又好吃又补钙 。
【补钙|春天是孩子长高黄金季，建议多做这5款早餐，营养又补钙孩子爱吃】第四款早餐——虾仁蔬菜豆腐饼
准备一块老豆腐 ， 冲洗后放进大碗内 ， 用勺子按压成泥 ， 或者用手抓碎 。
大虾剥成虾仁去掉虾线 ， 清洗后剁成虾泥 。
西蓝花剪成小朵 ， 一点就够了 ， 清洗干净 。 胡萝卜去皮洗净 ， 切成片 。 西蓝花、胡萝卜片开水下锅焯水 。
煮断生后捞出过凉 ， 剁碎放进碗内 。 所有食材放在一起 ， 打一个鸡蛋 ， 搅拌后放入少许食盐混合 。
再加少许面粉混合 ， 可以团成丸子不散就可以了 。
平底锅加油 ， 烧热后调小火 ， 团个小丸子放进锅内 ， 快速按扁 ， 整理好后煎成金黄色 ， 这样就做好了 。
第五款早餐——韭菜鸡蛋豆腐饼
韭菜清洗干净控水 ， 豆腐切小丁 ， 鸡蛋打进碗里 ， 加一点盐搅散 。
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