步骤1
准备食材：猪骨100克、鸡腿块100克、猴头菇70克、姜1块、红枣5克、枸杞5克 。
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步骤2
姜切片 。
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步骤3
猴头菇洗净， 切成小块 。
【猴头菇煲猪骨鸡汤怎么做 猴头菇煲猪骨鸡汤的做法】
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步骤4
鸡腿切成小块 。
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步骤5
锅中沸水， 放入猴头菇焯水片刻 。
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步骤6
倒入猪骨、鸡块、姜片、料酒略煮片刻， 撇去浮沫， 捞出洗净 。
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步骤7
砂锅中注入适量清水烧开， 倒入猪骨、鸡块、猴头菇、红枣、烧开后转小火煮40分钟 。
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步骤8
加入枸杞、盐， 继续煮10分钟 。
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