步骤1
食材:扁豆350克 , 蒜2瓣 , 姜2克 , 大葱10克调味料:食用油10克 , 豆瓣酱3克 , 生抽2克 , 鸡精2克
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步骤2
扁豆去筋 , 洗净 。
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步骤3
蒜切片 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
大葱切片 。
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步骤6
热锅倒油 , 油温5成热时 , 下豆瓣酱、葱、姜、蒜 , 炒香 , 倒入扁豆 , 翻炒均匀 , 加入150毫升清水、生抽 , 煮10分钟 , 收汁后调入鸡精 。
【扁豆角的做法 扁豆角怎么做】
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步骤7
炒匀即可 。
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