泾阳茯砖茶 ， 陕西省泾阳县特产 ， 中国国家地理标志产品 ， 属于黑茶 。
泾阳茯砖茶 ， 距今已有600多年的历史 ， 因其是在夏季伏天加工制作 ， 其香气和作用又类似茯苓 ， 且蒸压后的外形成砖状 ， 故称为“茯砖茶” 。 泾阳茯砖茶又称“封子茶” ， “泾阳砖” ， 是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种 。 泾阳茯茶工艺复杂 ， 多达29道筑茶工艺 ， 并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件 。
“自古岭北不植茶 ， 唯有泾阳出砖茶” 。 中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶 。 泾阳是南茶北上必经之地 ， 古时 ， 泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家 ， 被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金” 。
历史上 ， 茯茶西运主要靠骆驼驮、马载 ， 销售后 ， 回来带的主要是兰菸 ， 甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等；至明、清、民国时期 ， 商品生产和商业贸易进一步扩大 ， 过泾茶叶量不断增大 ， 茶叶西去运输问题突显 。 为了解决这一问题 ， 增加运量 ， 茶商设法改进茶叶包装 ， 压缩茶叶体积 ， 开始筑制砖茶 ， 随之诞生了“泾阳茯砖茶” 。 明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代 ， 除销往西域各地外 ， 更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家 。 据卢坤《秦疆治略》记载：“泾阳县官茶进关 ， 运至茶店 ， 另行检做 ， 转运西行 ， 检茶之人 ， 亦有万余 。 ”
2013年09月26日 ， 原国家质检总局批准对“泾阳茯砖茶”实施地理标志产品保护 。
【泾阳茯砖茶属于什么茶？有什么历史渊源？】
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