天气渐热 , 夏天将至 。
每个人的心中 ,
都有一种夏天的“打开”方式:
或从开空调吹凉风的那一刻开始 ,
或从穿上短裤或短裙的那一刻开始 ,
或从买一根雪糕开心地吃起来那一刻开始 。
不过 , 最近一些人直呼
“快吃不起雪糕了” 。
前几天网上流传一段视频:
一个网友到超市买雪糕 ,
随手拿了俩 ,
以为三、五块钱就能搞定 ,
结果一结账:37.5元!
他心想“那就换俩吧” ,
又选了俩看着不起眼的雪糕 ,
再一结账 ,
好家伙更贵了:45元 。
难怪有人调侃 ,
以后买雪糕 ,
要提前问一下价格 ,
否则因为贵再放回去 ,
岂不成了“社死”现场?
本想吃根雪糕去去火 ,
一看价格 ,
直接“透心凉”了 。
去年夏天 ,
钟薛高因为价格高上了热搜 。
今年 , 高价雪糕似乎成了普遍现象 ,
在这个“万物皆可网红”的时代 ,
雪糕也不例外 。
别说小时候5毛、1块的雪糕、
现在就连3块、5块的雪糕都难觅踪影 ,
取而代之的是 ,
普遍在20元到60元一根的
高价“网红”雪糕 。
不久前 ,
“当代雪糕的价格有多离谱”话题冲上热搜 ,
引发网友们共鸣 。
雪糕就不能涨价了么?
当然可以 。
曾几何时 ,
我国中高端雪糕市场长期被海外品牌占据 。
近些年 , 国产品牌开始发力 。
老字号翻红 , 新商家崛起 ,
不断深挖雪糕、冰淇淋的文化内涵 ,
结合标志性景观或者动物 ,
让“网红”雪糕迅速“出圈” 。
新造型、新口味的雪糕“有颜有料” ,
拍照打卡后发布在社交平台上 ,
成了年轻一代的新型“社交货币” 。
从功能价值升级到情感体验 ,
加上受疫情影响 ,
一些原材料和物流成本有所上涨 。
让雪糕价格肉眼可见地变贵 。
不过 , 消费升级不等于越卖越贵 ,
价格高也不等于能长期扎根市场 。
商品“值不值”比“贵不贵” ,
更考验商家的经营水平 。
【鸭脖|一根雪糕近40块,再馋咱也忍得住!】顾客需要口味好且价格合适的产品 。
一个雪糕 ,
哪怕有再新奇的造型、
再绚丽的颜色、再会讲故事 ,
最终还是要入口、进胃 。
质量加上与之匹配的价格 ,
才能吸引消费者长期购买 。
始于颜值不难 ,
难的是忠于品牌 ,
赢得顾客的终生信赖 。
涨价可以 , 但别“大离谱” ,
把雪糕卖出切糕价 ,
只做一锤子买卖 ,
让消费者为雪糕的营销费用埋单 ,
最终会伤到自己的品牌 ,
逼消费者“用脚投票” 。
“网红”雪糕“混”得再风生水起 ,
平价雪糕才是生活中的“刚需” 。
几十元一根的雪糕 ,
相对于人们的收入而言 ,
已经属于轻奢品 ,
在特定场景下 ,
体验一下 , 尝尝就好 。
雪糕的附加值的确会有一定吸引力 ,
但高价难以让普通消费者持续购买 。
真正给年轻消费者带来长久味道记忆的 ,
永远是楼下小卖部冰柜里 ,
显得不够创新的那几款平价雪糕 。
广大厂商莫只顾“高攀” ,
轻易丢掉了大众市场 ,
应多推出物美价廉的产品线 ,
给“好看的皮囊”配上“合理的价格” ,
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