步骤1
准备食材：蚕豆400克、雪里蕻100克、小米椒4个、干辣椒3个、食用油5克、盐1克 。
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步骤2
雪菜先浸泡两个小时， 中间换两次水清洗， 去掉一部分盐分， 捞出， 挤去水分， 切成小段 。
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步骤3
蚕豆洗净， 沥干备用 。
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步骤4
小米椒切小段， 干辣椒切小段 。
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步骤5
热锅倒油， 油温5成热， 下小米椒、干红辣椒， 煸香， 放入蚕豆， 翻炒2分钟 。
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步骤6
倒入雪里蕻， 炒匀， 倒水没过蚕豆高度的1/5， 煮3分钟， 调入盐， 大火收汁即可 。
【雪里蕻炒蚕豆做法雪里蕻炒蚕豆怎么做】
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