步骤1
食材：鸡胸肉300克、黄瓜100克 。 辅料：大蒜2瓣、小葱1根、熟芝麻5克、料酒5克、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、红油15克、香油2克 。
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步骤2
黄瓜去皮洗净切丝 。
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步骤3
蒜切末 ， 葱切葱花 。
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步骤4
锅中加入适量清水 ， 放入鸡胸肉 ， 放入料酒5克、盐1克大火煮10分钟 。
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步骤5
捞出放凉 ， 然后撕成丝 。
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步骤6
碗中放入鸡丝、黄瓜丝、蒜末 ， 调入鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、红油15克、香油2克、熟芝麻、葱花拌匀 。
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步骤7
装盘即可 。
【红油拌鸡丝的做法 红油拌鸡丝怎么做】
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