操作方式 01 生核桃在开水中浸泡3分钟 。
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02 捞出, 刮去内侧苦涩核桃衣 。
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03 放入锅中, 小火慢炒出喷鼻, 掏出 。
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04 锅中倒入水、糖, 小火慢煮 。
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05 煮至糖浆粘稠, 插手少许盐 。
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06 糖浆冒小泡后倒入核桃 。
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07 翻炒至平均裹上白霜 。
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08 放凉, 放入密封罐中储存 。
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出格提醒 【如何制作糖霜核桃?】这个建造方式也合用于花生、腰果等 。
这个方式中的核桃是用小火炒熟的, 还有一个更简洁的方式就是用微波炉 。
第一步, 高火转三分钟, 拿出来翻拌一下;第二步, 再进微波炉转三分钟, 拿出来翻拌;第三步, 最后再进微波炉转两分钟 。 这样做出来的核桃光彩更平均 。
以上内容就是如何制作糖霜核桃?的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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