操作方式 01 【蔓越莓坚果曲奇的做法】将黄油放入碗中， 先用电动打蛋器将其打化；插手糖粉50克， 用电动打蛋器将黄油和糖粉打匀至完全融合；再分两次插手鸡蛋液（每次7ml）， 每加一次都要用电动打蛋器打至平均 。
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02 筛入110克低筋面粉， 插手蔓越莓坚果碎， 拌匀， 这样曲奇面团就做好了 。 因为这里要教大师做两种口胃（原味+抹茶）的曲奇， 所以需要先将面团一分为二 。
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03 取一半原味面团装入提前放好烘焙纸的模具中塑形、压平， 掏出放入冰箱中冷冻1-2小时 。
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04 接下来做抹茶味的：在另一半原味面团中筛入抹茶粉揉匀；揉匀后放入提前放好烘焙纸的模具中塑形、压平， 掏出放入冰箱中冷冻1-2小时 。
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