【茶医药的起源与发展进程】中国是世界上最早发现和利用茶树的国家 ， 也是茶医学和茶文化的发祥地 。 从目前的文字记载及考古发现推论 ， 最早发现茶药用价值的是在4000～5000年前的“神农”时代 。 东汉的《神农本草经》载有：“神农尝百草 ， 一日遇七十二毒 ， 得荼而解之 。 ”这里的“茶”是“茶”字的早期异形字 ， 指的就是茶树 。 还有许多文字记载及考古发现支持茶医药开始于“神农”时代的观点 ， 如唐代陆羽所着的《茶经·六之饮》中有这样的记载：“茶之为饮 ， 发乎神农氏 ， 闻于鲁周公 。 ”
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