时下, 喝花草茶成为许多时尚人士的最爱 。 用玫瑰、玫瑰茄、桂花、菊花、薰衣草、金银花等花草来泡茶, 看着花朵在水中沉沉浮浮, 更是别有一番情趣 。 还有些热衷“混搭”的人, 喜欢用几种花草搭配成复合花草茶来喝, 看起来色彩缤纷, 还可以调配出自己心仪的口味 。
不过, 喝花草茶虽是一种时尚, 但需要注意的是, 每一种花草都有它独特的药性和功效, 应根据自己的身体状况来选用, 不能盲目赶时髦 。 特别是复合花草茶更应谨慎, 要了解各个花草之间的药性是否相克, 不能胡乱混着喝, 否则不利健康 。
作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的, 性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等 。 在搭配时, 那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用 。 另外, 还要分清自己的体质情况, 如热性体质的人, 宜选用性寒的花草;而虚寒体质的人则适用性温的花草, 对于那些性平的花草则大多可选用 。
复合花草的配伍也不要太杂, 尽量不要超过3至4种, 最好能在中医师的指导下来选用 。 特别那些身有疾患的人更应该慎重, 千万不要把花草茶当成药品, 甚至取代治疗药品 。 长期饮用复合花草茶的人, 在饮用的时间上也要听从中医的意见, 有时饮用过量也会造成身体不适 。
下面推荐几款常用的复合花草茶配方:
【花草茶有药性别混喝】玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅:可以调节内分泌, 消除疲劳 。
玫瑰花+茉莉花:养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能, 更可缓和紧张情绪 。
洋甘菊+薄荷:能增加肠胃蠕动、改善胃胀气, 治疗便秘 。
菩提子花+薰衣草:可以安定情绪, 平静心情, 于睡前饮用, 令身心都得到放松, 更容易入睡 。
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