抹茶粉简介

【抹茶粉简介】是将未经煎、炒、烘焙过的生茶碾成细状粉末, 而且它含有丰富的叶绿素, 闻起来香味宜人, 因为本身成身绿色所以常常再料理时也会被当成染色剂使用 。
为100%由绿茶研磨而成的绿茶粉末, 略带苦味, 加入糕点中可使其具有绿茶风味, 不可使用含糖或奶精调味过的即溶绿茶粉 。

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