竹筒酒被誉为是世界上唯一一款会呼吸的生态竹酒,有着舒经活血、清热去闷、益气养颜、延年益寿的功效 。 东西/材料 白酒 竹子
操作方式 01 在市道上采办高浓度的白酒,度数应该在60度以上,因为竹子会渗出一些汁液,会稀释白酒 。
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02 第一步是种酒,种酒应该在4 5月份,选择新长的优质幼竹,用特制的打针器将高浓度白酒注入竹腔,让酒与竹一路发展,如许能使酒中富含各类活性当作分,也可以让酒口感提高 。
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03 按照竹子的高度,繁重能力等各类身分,打针时要隔节打针且一根竹子最好只打针3 4节 。 比及第二年8—9月时,酒就可以喝了 。
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04 竹子砍下后,此中的酒保质期短,因为竹子掉去了生命力,所以轻易受空气的影响,易挥发和变质,要想持久保留,可将酒倒入其他容器密封,则保质期就无限耽误了 。
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