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在如今 ， 盐这个调料已经成为人们日常生活中必不可少的一样东西 ， 对小编来说更是无盐不欢 ， 盐味哪怕少一点我都能清楚的唱出来味道上的差距 ， 也一直认为若是饭菜没了盐 ， 那人生活着还有什么意思呢？但偏偏就有人滴盐不沾？接下来就让小编来聊一下身边的几个例子吧！
08年的时候 ， 我一个女邻居 ， 今年50多岁 ， 她一个人独自生活 ， 每天的饮食特别清淡 ， 而且吃的也很简单 。 经常看到她就是清水煮面条 ， 里面放点菜叶 ， 放点盐 ， 没有油和酱油 ， 我看着很没有食欲 ， 她却吃的很香 。 有时候看她就是把土豆和茄子放锅里蒸一下 ， 然后用酱油拌一下 ， 连菜带饭都有了 ， 也不吃别的主食了 。 她有时就吃白米粥 ， 连咸菜都不吃 ， 两碗白米粥就是一顿饭了 。 我就没见她用油炒过菜 ， 青菜都是用盐水煮一下就吃 。
有一次帮她干活 ， 在她的盛情邀请下 ， 在她家吃了一顿饭 ， 那顿饭是我吃过的最清淡的饭菜了 ， 主食是白米粥 ， 胡萝卜是煮的 ， 我感觉还有生的好吃 ， 茄子蒸的用酱油拌了一下 ， 感觉还可以 ， 勉强能吃的下去 。 我问她天天这样吃 ， 不觉得淡而无味么 ， 她说习惯了 ， 她信佛 ， 吃素好多年了 ， 我真的佩服她的毅力呀 ， 要是让我长期吃素 ， 长期吃的这么清淡 ， 我可受不了 。
还有一次 ， 我在5年前去过一次武夷山 ， 在山上偶然间遇到一位修行老者 ， 这位修行老者自称已经修行30年 ， 我见老者身体精神都比较不错 ， 便询问原因 。 老者告诉我说只要做到两点就可以了 ， 就是养神和养形 。 所谓的养神就是生活的环境越安静越好 ， 老者说越安静的环境越能养我们的魂神 ， 因为人的神魂最怕乱 。 所谓的养形就是养我们这个身体 ， 身体上所有看得见的器官都属于有形之物 ， 所以需要养 。 养这个有形之物的关键就是饮食 ， 这个饮食必须清淡 。 为什么呢？因为在这个有形之物里面就藏着神魄 ， 而这个神魄就是人生命的根基 ， 俗话说的好魂魄一飞人即亡 。 那么这个饮食上清淡怎样做到呢？
老者看了看我说 ， 这个一般人很难做到 ， 我说说你听听就可以了 。 所谓清淡 ， 清就是不能吃的喝的都很浑浊 ， 你们每天吃的油是不是一种浑浊之物呢？你们每天抽的烟 ， 是不是在喝油呢？所以我常年只吃清水蒸煮的食物 。 第二就是这个淡字 ， 老者说30年来 ， 自己做的食物中未曾增加任何调味品 ， 包括常用的油盐酱醋这些 ， 老人说这些属于五味调和之物 ， 可以刺激到人神魂 ， 在微小的用量也是入神魂的 ， 只是人感觉不到而已 ， 等到身体出来问题也不会想到是这个生活习惯导致的 。 老者说养身没什么难的 ， 就是这两天 ， 但是人们都做不到 ， 我听完真是无话可说 ， 回家试验了几天这也太难了吧！
【西兰花|你见过口味最清淡的人有多淡？】有位正厅级干部 ， 人很清瘦 。 老婆我们认识 。 曾经有次一伙人坐一块聊天闲扯时候 ， 她说自己老公平时吃饭很挑食 ， 根本一点荤腥不能沾外 ， 植物油都不吃 ， 平时不得不应酬时候只能吃点青菜这些 ， 还要备好防止拉肚子的药；海鲜他倒是愿意吃也不腹泻 ， 但她自己一吃这些就过敏 ， 几次尝试吃虾蟹这些都很快就过敏发作 ， 而且情况严重到要去医院抢救 。 所以她们夫妻两个的饮食习惯叠加后 ， 基本就是每天基本都是水煮菜拌饭了 。 听了她话后 ， 四周的人都陷入了沉默 ， 包括本人 。 不过半晌后 ， 我们有位比较率性的女博士悠悠的说：要是这样的话 ， 还干什么奋斗什么呢 ， 一个月挣一千块都够了 ， 何苦当初辛苦考学出来几千里读和南奔北走的当官呢 ， 人生还有什么乐趣呢 。
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