黑砖茶的创制由来

【黑砖茶的创制由来】1937年 , 抗日战争爆发 , 体积庞大的里引茶受运输条件的影响而大为减少 , 从而引起民国政府的高度重视 , 于是安排地方政府解决这一问题 。 时任湖南省茶叶管理处副处长的彭先泽先生 , 经过科学的实验和研究后 , 撰写了一篇题为《辟在安化不能压砖》一文 , 并见诸报端 , 引起政府和业界人士的高度重视 。 1939年5月 , 彭受托至安化试压黑茶砖 , 当时在安化的江南坪(现在江南镇)仿照湖北羊楼洞的压制方法 , 用木制压机压制样砖数片 , 送往当时的财政部贸易委员会检验 。 6月接到复电:“样砖色味俱佳 , 唯砖身松弛 , 诸嘱压紧 。 ”7月于湘潭订购铸制手摇螺旋压机六部 , 12月压机运回 。 1940年1月装制 , 3月正式开工压制 , 其产品据当时旅居江南坪的泾阳茶商称:“砖身紧致 , 色泽艳丽 , 香味醇厚 , 其品质在泾阳砖之上 , 并经重庆中国茶叶公司检验 , 电复堪合俄销 , 交由中国茶叶公司销售 , 自此 , 安化开始压制黑砖茶 。

    推荐阅读