蛋糕|天热了要多吃黄瓜,教你新吃法,不炒不凉拌

蛋糕|天热了要多吃黄瓜,教你新吃法,不炒不凉拌

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蛋糕|天热了要多吃黄瓜,教你新吃法,不炒不凉拌

大家好 , 夏天来了 , 天气越来越热 , 今天用黄瓜分享一个独特不一样的吃法 , 上桌全家都抢着吃 , 让你吃一次就念念不忘 。 接下来我们看一下怎样做的吧 。

首先准备一个大碗 , 把黄瓜放进去 , 加入一小把面粉 , 加入清水 , 面粉的吸附力很强 , 可以吸附掉黄瓜表面的脏东西以及灰尘 , 用手搓洗一下 , 搓洗干净 , 这样还可以把黄瓜表面的刺轻松的清洗掉 , 洗的时候也不容易扎手 。 大家看一下水里面有很多脏东西 , 黑渣滓 , 这时候我们换两遍水 , 把黄瓜清洗干净 , 清洗干净以后 , 我们找一个刮皮刀 , 把黄瓜的外皮刮掉 , 夏天买黄瓜的时候一定要买这种绿心黄瓜 , 绿心的黄瓜非常清甜 , 含水量非常多 , 大家看一下外皮刮掉 , 上面水汪汪的 , 而且吃起来也非常清脆 , 不管是生吃还是凉拌 , 吃到嘴里都非常脆的 。

把剩下的黄瓜全部都去皮 , 剩下来的黄瓜皮我们再加水清洗一遍 , 将来准备一个破壁机 , 把洗干净的黄瓜皮90克放入破壁机里 , 然后再往里面加入100克水 。 然后把它倒在一个大一点的碗中 。 打好的黄瓜汁是180克 , 加三克酵母搅拌之花开 , 花开以后再往里面加入300克面粉 , 边加边搅拌 , 最后下手和成面团 , 最后合成一个稍微偏软一点的面团 。 案板上撒一些干面粉 , 再继续揉一揉 , 然后用擀面杖擀薄 , 厚度大概是两毫米 , 然后用刷子往上面刷上一层食用油 , 最后上面再撒少许的盐 。 然后在两边各切四刀 。 切好之后 , 从一边把它折起来 。 像这样往里面折叠 , 最后流到一张面片 。 比较大一点 , 然后用擀面杖再压一压 。 反过来 , 同样的方法 , 最后再擀一擀 , 擀大一点 , 上面再撒一点白芝麻 , 用擀面杖压一压 , 粘得更牢固 , 最后放入蒸锅 , 水温30度 , 盖上盖子发酵15分钟 , 发酵至原来的两倍大 。
【蛋糕|天热了要多吃黄瓜,教你新吃法,不炒不凉拌】
发酵的时间到了 , 肉手摸一下能回弹 , 开大火上汽之后蒸20分钟 。 20分钟到了 , 又闷了三分钟 , 慢慢的打开 , 太漂亮了 , 用手按一下 , 大家看一下 , 像面包一样 , 非常宣软 , 然后慢慢的把它取出来 , 现在这个时候切开就已经可以吃了 , 但是我们想要更好吃 , 还要多增加一步 , 绝对上桌全部都吃光 , 电饼铛预热 , 刷一点点油 , 把我们蒸好的饼放进来 , 表面再刷一点油 , 扣上盖子 , 中火烙至两分钟 , 时间到打开 , 翻开另一面看一下 , 另一面也煎着 , 这种焦黄就可以了 , 再煎一分钟就可以了 , 大家看一下是不是非常漂亮 , 看着就非常有食欲 。 像这样就可以了 , 然后放到案板上 , 用刀切开就可以吃了 。 切的时候 , 一股黄瓜的清香扑鼻而来 , 闻着特别清爽 。 大家看一下 , 这样做的饼有食欲吗?一层一层的 , 每一层可以接着吃 。 绿莹莹的 , 而且是黄瓜汁儿活的面 , 既营养又健康 。 我们这样做的饼 , 挑食的孩子也爱吃 , 那不爱吃黄瓜的小朋友都能吃上一大块儿 , 那种柔软特别好吃 , 更适合老人和孩子吃 。 吃的时候我们再搭配上黄瓜心 , 一边吃着黄瓜蘸酱 , 一边就着我们这个饼 , 看着就非常美味 , 当早餐当主食都不错 , 觉得好吃 , 既清爽又美味又营养 , 喜欢的朋友赶紧试试吧 , 好了 , 今天黄瓜的新吃法就分享到这里了 , 如果大家感觉不错的话 , 一定要收藏起来试试 , 评论转发一下 , 感谢您的支持 , 我们下期再见 。

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