日本新公布的调查结果表明， 每天坚持喝绿茶有益健康， 适当多喝绿茶甚至可大幅降低脑梗塞的死亡风险 。 【喝绿茶降低脑梗塞死亡风险】据共同社日前报道， 日本东北大学公共卫生学副教授栗山进一等人从１９９４年起， 以日本本州东北地区宫城县４万多名４０岁至７９岁的中老年人为对象， 实施跟踪调查 。 研究人员按照调查对象每天喝绿茶的量， 将他们分成４组进行分析 。 分析结果显示， 在适量喝茶的范围内， 调查对象喝绿茶数量越多， 因脑部疾病或心脏等循环系统疾病死亡的风险越小 。 与一天喝绿茶不到１杯的人相比， 每天喝５杯以上绿茶的男性因上述疾病死亡的平均风险下降２２％， 而女性则降低３１％ 。 其中， 脑梗塞死亡风险的下降幅度最为明显， 男性可下降４２％， 女性降低６２％ 。 栗山进一指出， 喝绿茶能降低脑梗塞死亡风险可能与绿茶中所含的儿茶素有关 。 儿茶素是茶多酚的主要成分， 后者在茶叶中的含量通常达到２０％至３０％ 。 此前的研究认为， 茶多酚具有降血脂、降血压等作用 。
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