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安溪铁观音茶艺三十六法安西茶艺是一种示范性的表演 ， 是要让品茶人了解乌龙茶 ， 特别是名茶铁观音的沏茶技艺 ， 铁观音茶的泡饮方法别具一格 ， 自成一家 。 首先 ， 必须严把用水 ， 茶具 ， 冲泡三道关 。 水以石泉为佳 ， 炉以炭火为妙 ， 茶具以小为上 ， 是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术 ， 极具浓郁的地方特色 ， 它传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神理念 。
纯净：茶的纯净 ， 茶主的纯净 ， 茶友的纯净 ， 是茶道的基础 。
雅：精致的泡茶 ， 婀娜的身姿 ， 优雅的茶室 ， 茶艺展示的过程 。
礼仪：感恩自然 ， 尊重茶家 ， 对茶客坦诚 ， 做茶主的茶德 。
和谐：是人与茶、茶与自然的和谐 ， 纯粹的心与和谐 ， 属于灵魂之爱 ， 也是茶艺之道！
铁观音茶艺的三十六策：
1.准备使用：按正确的顺序摆放茶具 。 主要有：紫砂壶、马克杯、茶杯、香杯等 。
2.欢迎入座：请客人依次入座 。
3.焚香静下心来：烧点檀香 ， 营造庄重细致的氛围 。
4.活煮甘泉：以山川为顶泡茶 ， 用活火煮至初沸 。
5.洋洋得意：向客人介绍冲泡好的茶具 。
6.叶佳奖励：邀请嘉宾观看茶叶 ， 并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点 。 .
7.陈梦穆林：用沸水冲洗卧式锅 ， 以提高锅的温度 。
【安溪铁观音茶艺三十六法，合欢花怎么用】8.山流水：即暖杯洁具 ， 将茶壶里的水倒入茶杯 ， 舒缓起伏 ， 保生姜红茶减肥持水流不断 。
9.观音进宫：将铁观音茶放入茶壶 。
10.百丈瀑布：用细长的水流将茶叶卷起来 ， 使茶叶温暖干净 。
11.将玉液移入减肥茶壶中：将茶壶中的第一个茶汤倒入清水杯 。
12.分花蜜：将公平杯中的茶汤均匀地分入香味杯中 。
13.凤凰点了三下头：分三步把茶壶装满水 ， 直到满为止 。
14.春风：用盖子轻轻刮去喷口上的泡沫 。
15.再洗鲜颜：在锅体上倒入开水 ， 洗净锅面 ， 同时达到内外加热的目的 。
16.内外保健：将花杯里的茶汤倒在茶几上 ， 可以起到抬高茶壶 ， 保持茶几温度的作用 。
17.在山中旅行 ， 在水中嬉戏：用茶壶绕着茶船的边缘旋转 ， 然后移动到茶巾上 ， 吸收茶壶的底水 。
18.公平：将冲泡好的茶倒入公平杯中 。
19.关公的城市之旅：快速浏览公平杯中的茶汤 ， 并将其均匀地分配到温香杯中 ， 直到七分钟满为止 。
20.韩信点兵：用手将最后一口铁观音的茶汤均匀分入花杯 。
21.如果你听春天的话：把茶杯里的水倒进茶船里 。
22.干坤倒置：将茶杯倒扣在香杯上 。
23.把河水倒过来：将茶杯和香杯倒置 ， 将香杯里的茶汤倒入茶杯 ， 然后放在茶托上 。
24.献上香茶：双手拿起茶托 ， 梅绮把茶托递给客人 ， 注意他们 。 然后重复若尘听春拜香茶的程序 ， 把最后一杯留给自己 。
25.空谷兰：指示客人左手旋转拿出香气杯闻茶香 ， 搓搓双手闻茶香 。
26.三龙丁琪媛：示意客人用大拇指和食指端着茶杯 ， 用中指端着杯底端着茶杯 。
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