杨梅酸甜可口， 可以直接食用， 也可以用来酿酒， 杨梅具有帮助消化、止渴等作用 。 下面， 我们来看看如何挑选杨梅， 以及吃杨梅具有哪些好处吧 。 一、如何挑选杨梅 01 观察颜色
在挑选杨梅的时候， 要仔细观察杨梅的颜色， 一般颜色呈现深红色的杨梅会比淡红色或青色的杨梅甜得多， 因此， 要挑选颜色深一些的杨梅比较好吃 。
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02 摸看看
还可以用手摸一摸杨梅， 如果杨梅的果肉很硬的话， 则说明该杨梅尚未成熟， 而如果杨梅的果肉很软的话， 则说明该杨梅已经放置一段时间了， 已经不太新鲜 。
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03 果肉颗粒
仔细观察下杨梅的果肉颗粒， 如果果肉颗粒很饱满的话， 则说明该杨梅已经成熟了， 口感比较好， 反之如果果肉颗粒看起来刺刺的话， 则说明该杨梅会比较酸一些 。
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04 试吃看看
还可以拿起一颗杨梅试吃看看， 如果口感甘甜的话即可购买， 不过尚未清洗过的杨梅表面可能会沾染一些灰尘等杂质， 因此， 在吃杨梅之前要先冲洗下 。
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05 闻一闻气味
还可以闻一闻杨梅的气味， 如果有一股酒精气味的话， 则说明该杨梅已经快要变质了， 不可食用， 反之如果有一股淡淡的清香气味的话， 则说明该杨梅很新鲜 。
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06 杨梅保鲜
如果不小心买了太多的杨梅而吃不完的话， 可以用盐水冲洗下， 再放到冰箱中保鲜， 也可以杨梅保鲜一段时间不变质 。
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二、吃杨梅的好吃 01 抗癌作用
杨梅中富含多种维生素， 具有抗癌的功效， 因此， 人们平时可以常吃些杨梅， 能够预防人们产生癌症 。
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02 祛暑作用
吃杨梅还具有祛暑的功效， 堪称夏天祛暑佳品， 对于在室外工作者可以常吃些杨梅， 能够预防中暑 。
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03 生津止渴
“望梅止渴”是一个成语， 指的是看见杨梅就会使人止渴， 而吃杨梅确实具有生津止渴的功效， 在炎热的夏天容易使人口干舌燥， 因此， 可以常吃些杨梅 。
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04 【如何挑选杨梅，吃杨梅有哪些好处】
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