多项研究业已发现 ， 喝茶有助于防止癌症、心脏病和降低胆固醇 ， 甚至还可以抗击帕金森氏症和老年痴呆症 。 据英国《每日邮报》最新报道 ， 《口腔生物学档案》杂志刊登以色列一项新研究发现 ， 常喝绿茶还有助于战胜口臭 。
以色列技术工程学院完成的这项新研究发现 ， 绿茶中的抗氧化剂多酚类物质 ， 可以摧毁口腔中会导致口臭、龋齿和口腔癌的某些化合物 。 因此 ， 研究人员将绿茶列为“超级自然食物”新成员 。 科学家表示 ， 绿茶的口腔保健功效研究越来越受到科学家的重视 。
绿茶与红茶原料相同 ， 但是加工工序不同 。 与红茶相比 ， 绿茶所含咖啡因更少 ， 但是多酚类物质更多 。 茶叶源自中国及远东地区 ， 已有几千年历史 。 由于喝茶(特别是绿茶)的健康功效 ， 饮茶习惯也越来越受英国等西方国家人的青睐 。 西方人喝茶也越来越少加牛奶或食糖 ， 因而摄入热量更低 。
新研究调查了绿茶中多酚类物质“表没食子儿茶素没食子酸酯”(EGCG) 。 EGEC是从中国绿茶中提取的一种成分 ， 具有抗癌和治疗心血管的药效 ， 也具有抗衰老 ， 降血脂的功效 。 科学家表示 ， 茶叶多酚类物质具有抗病毒属性 ， 经常喝绿茶对防治流感具有一定帮助 。 另外 ， 绿茶多酚类物质可以减少口腔内的硫化物 ， 因而有助于消除口臭 。 绿茶多酚物质还有助于减少香烟有害物质对牙齿造成的损伤 ， 如 ， 龋齿、氧化压力和口腔炎症等 。
【研究发现经常喝绿茶可防止口臭】
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