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茶道茶道茶德去中国乌龙茶（名茶）之乡——安溪乡间品茗， 是一件很有味道的事 。 坐在黄精价格农家庭院， 三两人泡上一壶茶慢酌细品， 不时有田野的芬芳阵阵飘来， 多了几分怎样冲泡铁观音自便和随意 。 乡间的茶文化， 没有都市茶楼里那一招一式的繁缛程式和豪奢作派， 更多的是一种乡间天然简约之美 。 茶艺， 是如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一盏茶的艺术 。 在黄金桂发源地虎邱镇罗岩村， 笔者有幸欣赏了一位林氏老农的茶艺 。 他身着地道土布蓝衫， 茶具是乡间常用的粗壶， 茶是本地产的优质绿茶， 水是屋后的井水 。 整套茶艺融入了乡里人的纯朴观念和生活习俗：投茶直接用手， 三指撮茶；分茶时， 于壶中泡好茶后再入茶盅 。 据说， 这种茶娘式的手法， 还象征着母子生生不息的亲密关系呢 。 当地有早茶一盅， 一天威风；午茶一盅， 劳动轻松；晚茶一盅， 全身疏通；一天三盅， 雷打不动之说 。 可见这种茶俗深入人心 。 在安溪县， 还流传着早上喝碗铁观音， 不用医生开药方；晚上喝碗铁观音， 一天劳累全扫光；三天连喝铁观音， 鸡鸭鱼肉也不香， 可见酷爱饮茶之风气源远流长 。 ,
【茶道茶道茶德，什么茶养胃】茶道是茶文化的另一个境界， 安溪茶道的精髓体现在一句和字上 。 比如当地村民之间有什么纠纷或隔阂， 只要长辈出面有茶话会调解， 事情就很容易解决 。 这种茶文化中的和谐意味着阳光灿烂的日子， 青山绿水的土地， 友好和谐的人民 。 如果上升到茶德的高度， 和谐的内涵会更加丰富， 具有社会功能， 使饮茶者追求一种克制奢求、清理心灵、提升自我、自我融合、和谐人伦、幸福美满的精神境界 。 10.6万人长期和睦相处在安溪， 亲如兄弟， 扎根并流传其中的茶文化无疑具有深厚的生命力， 是祖国灿烂茶文化中的一朵奇葩 。
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