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烤全羊的正宗做法

小知识

烤全羊是一道独有的美味 ， 特别是少数民族 ， 更是有吃烤全羊的习惯 。 那么 ， 下面给大家分享一下烤全羊的做法 。 东西/材料 【烤全羊的正宗做法】羊、食用盐、葱、姜、蒜、花椒、年夜料、茴喷鼻、调料、酱油、糖色、植物油
操作方式 01 起首 ， 将羊进行宰杀处置好 ， 然后 ， 再利用开水将羊身上的毛处置清洁 。 将羊的全身划若干小口 。

烤全羊的正宗做法

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02 然后 ， 在羊的肚子里放入食物盐、葱、姜、蒜、花椒、年夜料、茴喷鼻等 ， 在羊身的其它处所抹上食用盐、调料 ， 进行调味、腌制

烤全羊的正宗做法

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03 将处置好的羊身挂起来 ， 然后 ， 刷上一层酱油、糖色 ， 再刷上一层植物油 。

烤全羊的正宗做法

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04 将羊挂入烧热的烤炉之内 ， 盖严 ， 将封口封好 。 在羊的下方放一个盆 ， 使羊身上的油流入 。 羊烤至黄红酥脆、肉质嫩熟之时即可掏出 。

烤全羊的正宗做法

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以上内容就是烤全羊的正宗做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！

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