文章插图
太平猴魁产于黄山北麓的黄山区 ， 由于产地低温多湿 ， 土质肥活 ， 云雾笼罩 ， 故而茶质别具一格：茶芽挺直 ， 肥壮细嫩 ， 外形魁伟 ， 色泽苍绿 ， 全身毫白 ， 具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征 ， 是尖茶中最好的一种 。 下面就太平猴魁的生长环境做一介绍 。
降水
年平均降水量在1200—1400毫米之间 ， 据统计 ， 25年平均年降水中 ， 春季占28.9% ， 夏季占41.1% ， 秋季占19.4% ， 冬季占10.6% 。 年平均降水天数为125.6天 ， 常年相对湿度80% ， 干燥度0.8以下 ， 属湿润地带 。
生态
茶园皆分布在350米以上的中低山 ， 土质多黑沙壤土 ， 土层深厚 ， 富含有机质 。 茶山地势多坐南朝北 ， 位于半阴半阳的山脊山坡 。 由于产地低温多湿 ， 土质肥活 ， 云雾笼罩 ， 故而茶质别具一格 。
气温
海拔100—300米 ， 常年平均气温15℃ ， 海拔300米以上 ， 低于14℃ ， 7月份平均气温28.2℃ ， 1月份平均气温2.1℃ ， 春秋气温凉爽温和 ， 4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃ 。 年平均无霜期210—220天 ， 平均初霜日为11月5日 ， 终霜日为3月29日 ， 稳定通过10℃的初日为4月15日 ， 终止于11月4—9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384—4750℃ 。
光照
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米 ， 日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米 ， 占全年总量射量73% 。 年日照时数为2000—2230小时 ， 年日照百分率在50%左右 ， 光能资源比较丰富 。
土壤
【太平猴魁的生长环境】土壤类型比较复杂 。 中山区(内山区)主要是黄棕壤 ， 即普通黄棕壤与山地黄棕壤 ， 母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩 ， 土壤深厚达1.5米以上 ， 有机质含量高 ， 土壤肥力和通透性好 ， PH4.8—5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主 ， 土层虽厚 ， 但耕作层浅薄 ， 质地黏重 ， 底层常有不透水粘盘层 ， 肥力和通透性较差 ， PH5—6.5;其次少部分沿河两岸及谷地 ， 多为冲积土类 ， 即沙质壤土(乌沙土) ， 土层深厚 ， 肥力高 ， 能透性好 ， 一般为高产茶园区 。
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