毛豆是黄豆还没够成熟的豆子， 5月份左右正是吃毛豆的季节， 毛豆青嫩脆甜很受人们喜爱， 蒜米爆毛豆是一道味道非常不错的家常菜， 下面分享它的做法给大家看看 。 东西/材料 毛豆200克， 蒜米适量 。
操作方式 01 起首把毛豆粒搞下来 。
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02 【蒜米爆毛豆的做法】放到水里泡， 然后用双手刷出毛豆表皮的那层薄膜 。
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03 开仗下油， 放蒜米进去爆喷鼻 。
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04 毛豆下锅， 加适量的盐， 年夜火翻炒15秒摆布 。
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05 然后洒点水花， 盖上盖子焖2分钟摆布 。
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06 打开盖子， 中火翻炒2分钟摆布 。
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07 翻炒到毛豆微微有点焦黄色就可以了 。 很是甘旨的蒜爆毛豆就做好了 。
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以上内容就是蒜米爆毛豆的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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